千层牛肉饼

千层牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成肉末，大葱、姜、蒜切成末。

2. 第2步.

   切好的肉末和葱姜末混合在一起，倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花，搅拌均匀后腌制15分钟。

3. 第3步.

   将面粉揉成团，记得在揉面的时候加少许盐。揉好的面团静置30分钟。

4. 第4步.

   面粉擀成薄薄的面皮后，一面刷上一层油。

5. 第5步.

   把肉末铺至面皮3/4，在肉末的边缘切一刀。

6. 第6步.

   把饼沿着切开的边缘一层层叠起来。

7. 第7步.

   放入油锅中炸至金黄。

8. 第8步.

   吃的时候可以蘸一点辣椒酱。