盐水虾

盐水虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备葱切段，姜切片，盐适量(盐可以多点入味)，料酒小半勺(去虾腥味)

2. 第2步.

   倒水(没过虾)在锅里煮开

3. 第3步.

   倒入姜片、盐、料酒、虾，煮开

4. 第4步.

   想要虾嫩稍冒泡了就可以挺火，想熟透了的虾就盖上盖子再烧会。 出锅时加葱段即可。

5. 第5步.

   盛虾时清汤要盖过虾。