热乎乎、香喷喷、外煎里嫩……这样的口感，非鸡米花莫属！鸡米花可以说是消遣时最好的小零食了，金黄鲜艳的外观，让人看上去就有食欲。
准备鸡胸肉150克，先切成条，再均匀切成块。
鸡胸肉上加盐2克，胡椒粉1克，蛋清1个，腌制15分钟。
准备淀粉适量，蛋液打散，面包糠适量，鸡胸肉上裹上淀粉，再沾点蛋液，最后裹上面包糠
热锅倒油，鸡米花下锅，中小火炸至金黄就好啦！
