自制面包糠

自制面包糠的做法步骤

1. 第1步.

   今天用的是小餐包，一个28乘28的金盘用四个小餐包

2. 第2步.

   预热烤箱上下120度，小餐包切碎

3. 第3步.

   尽量要切大小一致，不然有些水分没有烤干，有些又糊了

4. 第4步.

   铺上金盘

5. 第5步.

   烤箱上下120度10分钟分钟

6. 第6步.

   然后拿出来翻面再烤10分钟，这个时间是不一定的，因为你的面包可能比较湿或者比较干，要适当缩短或延长时间

7. 第7步.

   烤好马上拿出烤箱晾凉，不能放在烤箱里面，判断的标准就是面包里外都是酥脆，可以轻易碾碎，不以颜色来判断

8. 第8步.

   晾凉，用擀面杖压碎，或者用你能想到的各种办法压碎都可以，压成粗粒就是粗粒面包糠了，也可以放进厚塑料袋，然后用擀面杖擀，粗粒面包糠就完成了

9. 第9步.

   如果需要细粒的面包糠，就压碎后过筛，压到所有的面包碎都可以过筛，用料理机就非常省力

10. 第10步.

    过筛好就是细粒面包糠，密封保存，我放好久都是干干爽爽，酥酥脆脆的

11. 第11步.

    第二个方法，面包切片，这里是两个小餐包

12. 第12步.

    烤箱上下130度烤10分钟，翻面，再烤10分钟，烤箱自己磨合，晾凉制作面包糠

13. 第13步.

    第三个方法：餐包切片放盘子

14. 第14步.

    微波炉高火40秒，如果面包偏湿就60秒

15. 第15步.

    如果像这样黑了就是时间太久了

16. 第16步.

    拿出来翻面，再高火30秒，面包湿就40秒

17. 第17步.

    如果像这样黑了就是时间太久了，所以宁可中间拿出来看看

18. 第18步.

    烤好晾凉制作面包糠即可