蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   葱切小节，蒜切粒

3. 第3步.

   先混合叉烧酱和蜂蜜，混合好的蜂蜜叉烧酱取出1/3。剩余的蜂蜜叉烧酱与其他腌料混合均匀。

4. 第4步.

   梅肉清洗干净，擦干水分后切块

5. 第5步.

   倒入混合好的腌料，并用手按摩，使腌料均匀的裹在肉的表面。之后盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏腌味一夜

6. 第6步.

   低烤架上包好一层锡纸，将腌好的叉烧肉摆放在锡纸上。用刷子将预留的蜂蜜叉烧酱刷在叉烧肉表面

7. 第7步.

   放入微波烤箱，选择热风对流功能，设定200度，烘烤20分钟

8. 第8步.

   取出后再刷一层蜂蜜叉烧酱

9. 第9步.

   重新放入微波烤箱，以热风对流功能，设定180度，烘烤10分钟即可