国宴小油条

国宴小油条的做法
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国宴小油条的做法说明

家人都很喜欢吃油条,只是外面卖的馨馨总是很不放心,经过N次实验,这个方子是家人比较喜欢吃滴,因为面粉吸水量不同,牛奶的用量大家自己调整哈!

国宴小油条的食材和调料

普通面粉350克
鸡蛋1个
3克
泡打粉8克
小苏打3克
黄油30克
牛奶160克

国宴小油条的做法步骤

  1. 第1步.国宴小油条的做法步骤 第1步

    面粉,小苏打,泡打粉,盐,搅拌均匀

  2. 第2步.国宴小油条的做法步骤 第2步

    打入鸡蛋

  3. 第3步.国宴小油条的做法步骤 第3步

    倒入牛奶揉成光滑柔软得面团

  4. 第4步.国宴小油条的做法步骤 第4步

    加入黄油揉至面团光滑,也可以把黄油融化倒进去揉,大家随自己的喜好哈,不喜欢黄油味道的改成玉米油,花生油都可以

  5. 第5步.国宴小油条的做法步骤 第5步

    揉成光滑的面团

  6. 第6步.国宴小油条的做法步骤 第6步

    包保鲜膜放冰箱冷藏一夜

  7. 第7步.国宴小油条的做法步骤 第7步

    第二天取出,用手抻长,按扁,千万不要揉,千万不要揉,千万不要揉,重要的事情说三遍哈,切段

  8. 第8步.国宴小油条的做法步骤 第8步

    取两段上下相叠

  9. 第9步.国宴小油条的做法步骤 第9步

    用筷子中间压一下

  10. 第10步.国宴小油条的做法步骤 第10步

    两头捏紧

  11. 第11步.国宴小油条的做法步骤 第11步

    入油锅小火炸至金黄即可取出

  12. 第12步.国宴小油条的做法步骤 第12步

    成品是这个样子滴

  13. 第13步.国宴小油条的做法步骤 第13步

    搭配豆腐脑和豆浆都是棒棒哒

小贴士

再强调一遍,冷藏好的面团一定不要揉!

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