下雨天一个土豆丝饼,配上热汤……
土豆削皮切细丝,放少许盐,胡椒粉,香油生抽拌匀
鸡蛋加水,搅拌均匀后倒入面粉,混合成面糊
土豆丝倒入面糊中,搅拌,再放盐,香油调味
平底不粘锅倒入食用油,热后放入土豆丝糊,平整铺一层,煎制
1.面糊不用太稀,因为土豆丝腌制后会出水2.味道自己尝尝3.一定不粘锅,不然土豆会粘锅4.油可以多放些,比较吸油