多多巧克力马芬

多多巧克力马芬的做法
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多多巧克力马芬的做法说明

为什么叫多多巧克力呢?
因为里面有黑巧克力豆,白巧克力豆,牛奶巧克力豆,70%的黑巧克力,和可可粉。

今天突然去朋友家,感觉要做点什么比较好,我个人一向都随心情,今天没有感觉要做蛋糕,加上做蛋糕要花时间和心思,没感觉肯定是做不好,所以就选择快手方便的巧克力马芬。

其实我还想融化点黑巧和白巧挤上巧克力的马芬顶上,但由于时间有点晚,就不加以点缀了。

多多巧克力马芬的食材和调料

牛奶100ml
奶油40ml
70%黑巧克力60克
鸡蛋2个
红糖80-100克
植物油120克
中筋/低筋面粉100克
可可粉60克
泡打粉1tsp
苏打粉1/2tsp
1/2tsp
黑巧克力20克
白巧克力20克
牛奶巧克力豆20克

多多巧克力马芬的做法步骤

  1. 第1步.多多巧克力马芬的做法步骤 第1步

    奶油牛奶放微波炉加热40秒左右,拿出加进70%黑巧克力,静止让其融化。 或隔水加热融化。

  2. 第2步.多多巧克力马芬的做法步骤 第2步

    把鸡蛋,红糖,油加进一起搞拌匀

  3. 第3步.多多巧克力马芬的做法步骤 第3步

    然后加进融化的巧克力牛奶,搞拌匀

  4. 第4步.多多巧克力马芬的做法步骤 第4步

    再筛进所有粉类,搞拌匀

  5. 第5步.多多巧克力马芬的做法步骤 第5步

    然后加进3种巧克力豆

  6. 第6步.多多巧克力马芬的做法步骤 第6步

    表面可装饰一点点巧克力豆 烤箱预热上下火180度,15至18分钟。

  7. 第7步.多多巧克力马芬的做法步骤 第7步

    美美的多多巧克力马芬,完成。 Enjoy!

小贴士

巧克力可不用加70%,巧克力豆自己选择喜欢的味。

奶油可换成等量的牛奶。

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