夏天，眼趴趴地就要过了，绿豆汤还没喝，有点心慌……
记得以前，绿豆汤几乎成了夏日“凉茶”。刚出锅的绿豆热汤往往需要漫长的等待，有点焦急！
来一碗不用煮的绿豆汤可好？
甜瓜、核桃、绿豆芽、椰肉、椰枣和生姜洗净待用。
将打汁的食材放入搅拌机加适量纯净水，搅拌均匀细腻。倒入碗中，加入一些葡萄干和枸杞，撒入少许奇亚籽和绿豆芽，即告完成。
1.绿豆和鹰嘴豆是少有的可生食豆类，初次食用者少量为宜。绿豆需提前浸泡一夜，沥干水分后放置阴凉干燥处一夜后出芽再食用。
2.核桃提前浸泡4小时，葡萄干和枸杞提前浸泡20分钟。