转化糖浆 - 广式月饼糖浆（含视频）

转化糖浆 - 广式月饼糖浆（含视频）的做法步骤

1. 第1步.

   砂糖+水，大火煮，用筷子搅拌至糖融化

2. 第2步.

   煮到砂糖融化后加入柠檬汁 之后不用筷子再搅了

3. 第3步.

   煮沸，关小火

4. 第4步.

   一直小火煮

5. 第5步.

   继续小火

6. 第6步.

   煮到这样差不多了，约115度左右

7. 第7步.

   115度

8. 第8步.

   可以凉凉再倒，可以趁热倒，趁热倒注意别烫到

9. 第9步.

   清洗锅，加热水煮一下，粘着的糖就化了，也可以直接用水泡着，想什么时候洗就什么时候洗

10. 第10步.

    成品