
这道菜连完全没有下过厨的人都不会失败,而且色香味俱全,简单又美味😎所有食材都可以自己喜欢什么就放什么做,两个字,随意!先学着总会有派上用场的时候,等着接受大家崇拜的眼光吧哈哈哈哈哈

准备蔬菜,喜欢什么就放什么,比如我就不喜欢胡萝卜,只放一丢丢……

把蔬菜切成大小差不多的块状,香菜切细备用,土豆也可以切片放锅边,我懒得切就直接和胡萝卜一样切块了,西红柿切片觉得好看😬总之随意性很大啦,大家自由发挥

最重要的酱汁!也是这道菜最有技术含量的一步,蚝油、甜面酱、番茄酱,比例为2:2:1,适当加点辣椒面,胡椒面,五香粉,不喜欢也可以不加这个不重要,搅拌匀,酱汁就做好啦

鸡翅忘拍图了画一个(这尼玛是什么鬼哈哈哈哈哈),正反面各划两刀,方便入味

锅里放少许油,待油温稍高以后先下切好的洋葱稍稍翻炒,炒出香味,然后加入不太好熟的胡萝卜块与土豆块,再然后铺上甜椒,再再然后铺西红柿片片。这时!沿锅边倒入清水,基本上没过洋葱的位置就好啦,有高汤更棒,没有也无所谓,不用担心水少,不存在的。再铺上划好的鸡翅,边上围一圈金针菇。再再再把调好的酱汁淋在面上。盖上盖子焖个二十多分钟,鸡翅只要熟了就ok

起锅,加香菜,开吃!不喜欢香菜也可以不加哈哈哈哈,也可以加葱,总之,随意!

鸡翅真心超级入味
其实最关键的就是酱汁,蚝油、甜面酱、番茄酱大概按照2:2:1的比例来调准没错!胡椒粉、辣椒面、五香粉适当加一点味道更丰富!肉和蔬菜都是想吃什么就买什么做就对了!如果是腥味重的肉类可以提前用点料酒腌制去腥,十分钟就好。蔬菜按照熟的快慢程度依次放就对了,不容易熟的先放进去。吃的辣可以加小米辣进去,越吃越爽!轻松干完一整锅😎