口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿冷水入锅，加入葱姜蒜，花椒粒，倒入适量料酒，大火烧开转中火大概煮10分钟。

2. 第2步.

   煮开后关火闷8分钟（注意，一定不要偷懒哦～），捞出放入冰水。冷却后洗净，撕成一小片一小片摆进盘中。

3. 第3步.

   准备调料（生抽，醋，盐，辣椒油），拌匀后浇在鸡腿肉上，在上方摆上朝天椒，蒜泥，小葱（也可以放点花生米）

4. 第4步.

   起锅烧油，油热后淋在盘中，听到滋啦一声，香喷喷的口水鸡就做好啦～真的很好吃哟😊