马卡龙柠檬内馅

马卡龙柠檬内馅的做法

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马卡龙柠檬内馅的食材和调料

全蛋液	37.5
柠檬汁	26.5
细砂糖	40
黄油	58
柠檬皮屑	1.5
杏仁粉	16.5

马卡龙柠檬内馅的做法步骤

第1步.
煮83-84° 冷却到 60°时放黄油 1.5克寒天粉冷藏一天使用前混合杏仁粉

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