这个暑假总算搞定了这碗凉拌汁,嫩嫩的秋葵和着这碗凉拌汁怎么吃都不厌,小麻瓜因为手术后有伤口,怕留疤说一切有酱油的一概不碰,但独独特赦了这碗凉拌秋葵。
烧一锅开水,将洗净的秋葵入锅再次烧开后过冷水,切斜块放入碗中备用;
喝汤的汤匙,3匙酱油1匙醋1匙糖3汤匙水混匀放微波叮1分钟,再加入葱碎、3匙麻油;
调好的酱汁冷却后浇在秋葵上即可。开始享用美美的一餐。
如果喜欢蒜和辣的,可在步骤2入微波前切碎加入,我们其实都稍带一点辣,但是因为小麻瓜还带着伤口不敢吃得太刺激性,所以这次省了。