自制香肠

自制香肠的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切成1cm*5cm条状，把所有调料都加进去，给肉按摩揉搓均匀，腌十五分钟，准备好灌肠工具开始灌，把肠衣一头用棉线扎好另一头套在灌肠器的漏斗上尽量灌紧点也不能太紧避免爆肠，

2. 第2步.

   灌好后用棉绳扎成一段一段，

3. 第3步.

   挂在阳台（不是挂在外面暴晒哦）挂在阳台里面的晾衣杆就好，保持距离不要粘在一起

4. 第4步.

   十五-20天后就可以吃了，风干后可以放冰箱冷冻储存，或是拿到阴凉通风处。 如果有加工香肠的地方以上步骤都可以省略，只要买猪肉和调料就可以了

5. 第5步.

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