腐乳红烧肉

腐乳红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成块用水焯一下。

2. 第2步.

   放入锅中小火干煸，把肉中的脂肪再煸出来。放入花椒、香叶、大料、桂皮、葱姜炒至肉金黄。

3. 第3步.

   再放入料酒、生抽、腐乳、糖、陈皮、山楂、水要抹过肉。

4. 第4步.

   大火烧开，小火慢煮至汤汁收干。