坚果芝麻饼

坚果芝麻饼的做法
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坚果芝麻饼的做法说明

坚果类食品含蛋白质,油脂,矿物质,维生素很多,尤其是VE含量较高,有促进生长发育,增强体质,预防疾病等功效,是延缓衰老的佳品。
黑芝麻归肾经,乌发,补肾益气,有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。
今天格妈把这两者融入到大饼中,营养满满,外酥里软,我家宝宝特别喜欢,吃了两大块[愉快]

坚果芝麻饼的食材和调料

面粉300g
温水145g
酵母粉3g
植物油15g
每日坚果4包
芝麻20g
花椒粉0.5g
十三香0.5g
7g
植物油50g

坚果芝麻饼的做法步骤

  1. 第1步.坚果芝麻饼的做法步骤 第1步

    准备坚果4包,拆开挑出所有坚果备用

  2. 第2步.坚果芝麻饼的做法步骤 第2步

    准备所有的食材

  3. 第3步.坚果芝麻饼的做法步骤 第3步

    温水中加入酵母粉,拌均匀

  4. 第4步.坚果芝麻饼的做法步骤 第4步

    面粉中加入酵母水和油

  5. 第5步.坚果芝麻饼的做法步骤 第5步

    揉成光滑的面团

  6. 第6步.坚果芝麻饼的做法步骤 第6步

    所有坚果切碎

  7. 第7步.坚果芝麻饼的做法步骤 第7步

    坚果碎,黑芝麻,花椒粉,十三香,盐,油混合均匀

  8. 第8步.坚果芝麻饼的做法步骤 第8步

    面团擀开,擀薄

  9. 第9步.坚果芝麻饼的做法步骤 第9步

    坚果芝麻油酥均匀的涂抹到面片上

  10. 第10步.坚果芝麻饼的做法步骤 第10步

    从下往上紧紧的卷起来,轻轻压扁

  11. 第11步.坚果芝麻饼的做法步骤 第11步

    再竖着卷起来

  12. 第12步.坚果芝麻饼的做法步骤 第12步

    收口折在下面

  13. 第13步.坚果芝麻饼的做法步骤 第13步

    擀成25cm左右的厚饼,盖保险膜发酵40分钟,两倍大即可

  14. 第14步.坚果芝麻饼的做法步骤 第14步

    煎锅中放油,五成热调小火,放入坚果芝麻饼生胚,中小火盖上盖子,煎4分钟

  15. 第15步.坚果芝麻饼的做法步骤 第15步

    表面涂抹油,翻面

  16. 第16步.坚果芝麻饼的做法步骤 第16步

    再继续盖盖子煎4分钟

  17. 第17步.坚果芝麻饼的做法步骤 第17步

    坚果芝麻饼完成

  18. 第18步.坚果芝麻饼的做法步骤 第18步

    切块

  19. 第19步.坚果芝麻饼的做法步骤 第19步

    来,尝一口

  20. 第20步.坚果芝麻饼的做法步骤 第20步

    外酥里软,营养满满,绝对的居家必备之饼,哈哈 喜欢美食的➕微信275477339 备注:下厨房 我们一起在吃货的路上并行❤

小贴士

吃不完的饼可以密封冷冻,想吃的时候恢复常温就可以,

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