秒杀黑糖珍珠的【缤纷彩色珍珠】-一甜精选配方

秒杀黑糖珍珠的【缤纷彩色珍珠】-一甜精选配方的做法步骤

1. 第1步.

   芒果果肉（或橙子/红心火龙果）搅成果泥后，加热至沸腾。

2. 第2步.

   果泥和木薯淀粉以1:1的比例，加入适量的糖，趁热揉成团（如100g的芒果果肉与100g的木薯淀粉混合搅拌成团；抹茶粉则与100g的木薯淀粉和100g沸水搅拌）。 ps.因每个牌子的木薯淀粉特性不同，要根据实际情况加开水或木薯淀粉，将材料揉至成团不粘手即可。

3. 第3步.

   揉好的面团擀成厚约0.5cm的面团，切成小粒（1x1cm），揉成球形珍珠。 ps.制作好的珍珠撒上一层木薯淀粉防粘。

4. 第4步.

   珍珠放入开水中，煮至浮起后继续加热5分钟。捞起放入冰水中降温即可。

5. 第5步.

   最后加入到自己喜欢的饮品中就完成啦！

6. 第6步.

   ~