秘制广式肠粉

秘制广式肠粉的做法
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秘制广式肠粉的做法说明

家里宝宝不爱吃青菜,真的是为难死老母亲的小心肝啊!一放假就开始各种变着戏法给宝宝做辅食!
而这款肠粉做法超级简单,青菜切细跟肠粉一起蒸,宝宝倒也愿意吃个几根哦……几根……😄

别看我的做法步骤这么多,我只想写的详细再详细点,大家好看点,其实超级简单的啦

秘制广式肠粉的食材和调料

几滴
适量
蚝油适量
酱油适量
适量
适量
青菜适量
鸡蛋1个
肠粉专用粉适量

秘制广式肠粉的做法步骤

  1. 第1步.秘制广式肠粉的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.秘制广式肠粉的做法步骤 第2步

    把鸡蛋倒进碗里,肉剁细,青菜切细

  3. 第3步.秘制广式肠粉的做法步骤 第3步

    肉里面加入几滴蚝油,几滴盐,搅拌均匀即可

  4. 第4步.秘制广式肠粉的做法步骤 第4步

    准备粉和水,按照1比2.5的量,比如我这个是300克粉,750克水,然后搅拌成粉浆(这里也可以按照每种肠粉用量不一样,大家可以做之前看下自己买的粉用量)

  5. 第5步.秘制广式肠粉的做法步骤 第5步

    锅里放入水煮滚,然后蒸盆里面刷点油防止肠粉蒸熟后粘锅

  6. 第6步.秘制广式肠粉的做法步骤 第6步

    倒入薄薄一层粉浆(薄的好吃哈),然后撒入肉末,菜,鸡蛋等你自己喜欢的配料,然后蒸盆隔水蒸3-5分钟就熟啦

  7. 第7步.秘制广式肠粉的做法步骤 第7步

    美味的广东风味肠粉好啦

  8. 第8步.秘制广式肠粉的做法步骤 第8步

    比外面买的干净好吃太多

  9. 第9步.秘制广式肠粉的做法步骤 第9步

    再搭配一杯自制脉动(晚点上传做法哈),哇,味道超正!

小贴士

第一次用电子称按照原配方做,后期可以随意发挥,毕竟秉着干净熟了的原则,好吃就行,哈哈哈哈

微信号:703394547

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