超好挤的曲奇饼干

超好挤的曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   室温软化黄油，用手戳一下，软了即可

2. 第2步.

   加入糖粉打发至发白，成羽毛妆 一定要打到蓬发，轻盈状态再加入鸡蛋液

3. 第3步.

   加入鸡蛋液，开始会油水分离，没关系，接着打发

4. 第4步.

   光滑状态

5. 第5步.

   再加入玉米油和盐接着打发成光滑状态 最后筛入面粉，用打蛋器翻拌一下，再打，避免打发时面粉飞溅。不要用刮刀压。 装入裱花袋，挤各种形状。形状大小最好一样，不然烤的不均匀，多挤几次，形状就美了 业务烘培爱好者 vx：624096936 有问题可以加我微信