蚝仔烙

蚝仔烙的做法
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蚝仔烙的食材和调料

鸡蛋3个
香菜1根
适量多些
适量
胡椒粉适量
酱油适量
生蚝1斤
虾仁半斤
薯粉少量

蚝仔烙的做法步骤

  1. 第1步.蚝仔烙的做法步骤 第1步

    生蚝洗净晾干至不滴水后切细备用

  2. 第2步.蚝仔烙的做法步骤 第2步

    虾仁洗净去肠备用

  3. 第3步.蚝仔烙的做法步骤 第3步

    葱花切碎备用

  4. 第4步.蚝仔烙的做法步骤 第4步

    所有材料混合均匀,将虾仁、鸡蛋、葱花、薯粉、胡椒粉、盐、酱油、鸡精混合搅拌备用

  5. 第5步.蚝仔烙的做法步骤 第5步

    热锅后放油倒入煎

  6. 第6步.蚝仔烙的做法步骤 第6步

    中火煎

  7. 第7步.蚝仔烙的做法步骤 第7步

    反面煎👩🏻‍🍳

小贴士

1.过程完全不加水
2.以上材料可以煎2块,薯粉的量约1元钱购买的量,少许即可
3.一定要放胡椒粉和葱花多一些。看个人喜好可以加一点香菜

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