羊肉烩面

羊肉烩面的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉泡两个小时出血水，锅中加凉水，放入羊肉，葱姜蒜，大料。水烧开后转小火煮四十分钟，煮到羊肉软烂。

2. 第2步.

   肉煮好后切成小块儿备用

3. 第3步.

   汤不要倒，把里面的大料姜葱捞出来等下煮面用

4. 第4步.

   锅里放油，烧热，加入葱姜蒜

5. 第5步.

   放入火锅底料炒香

6. 第6步.

   再加入煮好切好的羊肉翻炒几下，放点胡椒粉继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒两分钟加入开水，大火煮十分钟后，加入泡好的木耳，转小火继续煮。

8. 第8步.

   煮到汤剩一点的时候放盐调味，然后大火收汁

9. 第9步.

   煮肉的汤加入两碗水烧开，下入抻好的面条，粉条，海带，煮熟

10. 第10步.

    面煮好了，捞出，放两勺羊肉汤，放炒好的羊肉卤，香菜，开吃