最爱糍粑,外面的总觉得不安全,自己琢磨着做,没想到很成功
糯米浸泡五个小时
隔水用纱布垫蒸成这样
用擀面棍打
打成这样装盘,然后速冻
切成块块,条条备用
黄豆烤箱烤熟
加点熟芝麻一起破壁成粉
土红糖熬汁
糍粑平底锅两边煎软,淋上熬好的红糖汁,撒上黄豆粉。香气扑鼻,软糯爽口