方子来自女神Sunny，尝试之后发现很喜欢，就自己记录一下。
这次没有拍照，下次再补上。
银耳可以滋润肠道，红薯高纤维。
吃上小两碗，再配点青菜，午饭就很满足了。
一份的量比较大，没有其他主食只搭配青菜的话应该够三个人吃。一两个人吃的话可以减量做。
| 腌制鸡胸 | |
| 鸡胸 | 2块（约500g），切小丁 |
| 姜 | 3片，切末 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 盐 | 1小撮 |
| 其他 | |
| 红薯 | 200g不去皮切小块（我有去皮） |
| 银耳 | 1朵（约30g） |
| 葡萄干 | 2把（约60g） |
| 生花生米 | 2把（约50g） |
| 全脂牛奶/杏仁奶/豆浆 | 200-500ml（我用的400ml全脂奶） |
| 香油 | 几滴 |
鸡胸肉提前30分钟以上腌制，有条件可以腌制一晚。 银耳提前泡发撕小块，一小时左右就可以泡发。
锅热后放一点油，放入鸡胸肉，底部变色后翻面，放入2把葡萄干翻炒匀。
鸡胸完全变色后，放入红薯块、银耳、2把花生米翻炒匀后倒入牛奶，可以再加些水没过食材即可。
盖上盖子，大火煮开后转小火炖20-25分钟，中途要注意翻拌。
红薯、银耳软了，花生米熟了，即可大火收汁到喜欢的程度。汁多当汤，汁少当菜。
关火，滴几滴香油，尝尝味儿，可适当加盐调味。我没有加盐觉得比较合适啦。
按照自己的食材量计算出数据如下，留给自己参考：
一整份约：（牛奶减少至200ml，其他不变时约：）
热量：1388K（1256.5K）
蛋白质：125.3g（118.7g）
脂肪：62.7g（55.5g）
碳水化物：132.4g（122.6g）
分成三等份时一份约（牛奶减少至200ml时约：）
热量：462.6K（418.8K）
蛋白质：41.7g（39.5g）
脂肪：20.9g（18.5g）
碳水化物：44.1g（40.8g）
