首先把去市场买的猪肉用切片机切成薄片清洗干净沥干水分 把蒜头和朝天椒搅粹 剩下把所有的材料倒入腌制搅拌好。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏五个小时以上 腌制好的猪肉片放在网盘一张一张铺平,晒上三四个小时的太阳
把晒的猪肉放在容器来,准备热锅倒油,油温绕上六成熟把火开到最小 猪肉分几次下锅油炸到有点焦脆就可以起锅了 晒凉装封口袋。冰箱冷藏半个月吃掉
所有的材料按照猪肉的比例来下注意火候控制