从小到大，去饭店点的金银馒头永远只吃炸过的黄金馒头，蘸点炼乳，真是得意啊…
拿出超市买来了一些馒头，挑出破皮的部分。当然，如果你有时间自己动手和面做馒头，那是再好不过了，自己做的东西总归是放心的。
平底锅起锅，小火烧油，加点黄油，为了让馒头更香，用筷子时刻翻动，均匀受热。
待馒头所有面炸制金黄，便可控油出锅了。配上超市买来了炼乳，爽歪歪…
馒头挑没破皮的，不然馒头炸时很容易吸油，口感会油腻些，所以也不建议炸馒头片。全程小火，否则炸出来颜色不均匀也不好看。想要口感更松脆的，可以复炸一次。炼乳可以放冰箱冰一会儿再用，口感更好。
