全部备好，准备开火。 因为培根比较咸，蛋就不加盐了，直接搅拌均匀。
放牛油果油，煎好培根盛出。 关火，放黄油块，利用锅里的余温融化。 开火，放蛋液，打圈圈搅拌至熟盛出。 芝士直接放蛋面或放锅里用余温热一下，完全融之前盛出。
开吃～
芝士片放锅里几秒钟就开始融了，会粘锅，时间要把握好。炒鸡蛋前我没有洗锅，如果培根煎得很焦的建议洗一下锅哈，不然全部黑焦的会混到鸡蛋里。洗锅后热一下锅，到水分完全蒸发，关火，下黄油慢慢融化了再开火，否则容易糊掉。
