印尼虾油辣椒酱

71人浏览0人收藏犬山柴崎

印尼虾油辣椒酱的食材和调料

红线椒10个朝天椒10个洋葱头5 个番茄1个鱼酱或虾酱1汤匙月桂叶3片香茅草1根（用刀拍扁）高良姜3块（用刀拍扁）盐2汤匙糖、食用油少许

第1步.
将辣椒、葱头和虾酱一起捣栏。锅中放油，待油热时，将切碎的番茄放入，炒到半熟时将捣烂的食材一起倒入锅中翻炒。注意火候一定要掌握好，不要大火，中小火就行。出锅前放入糖、盐，翻炒均匀后就可以盛盘上桌了。