新疆手抓饭

新疆手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉块备好

2. 第2步.

   泡血水后待用

3. 第3步.

   圆葱切丝，胡萝卜切小块

4. 第4步.

   米饭泡水半小时，七成熟待用

5. 第5步.

   油多下些，待用

6. 第6步.

   下葱和蒜，再放入羊肉块，翻炒三四分钟

7. 第7步.

   下圆葱和胡萝卜，翻炒至8成熟

8. 第8步.

   加入水，和孜然，盖上盖子焖5分钟

9. 第9步.

   将米铺上，盖盖子，焖15分钟

10. 第10步.

    水干后，加少许盐，搅拌即可

11. 第11步.

    加入葡萄干和松子，口干更加