特别喜欢吃我妈妈做的西红柿酱,嫁的远吃不到只能自己学做,第一次做还挺成功!
在西红柿上划一个十字口,放入开水中烫到表皮掉皮捞出放凉,取皮切成小块.
将西红柿块倒入锅中煮开,再倒入切好的芹菜和香菜,加入适量的盐,将西红柿酱装瓶,放入蒸锅里蒸一个小时(蒸的时间长短根据自己的喜好)
我是蒸的时候没有盖盖子,蒸好立马盖的!