生酮牛油果烘蛋

生酮牛油果烘蛋的做法
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生酮牛油果烘蛋的做法说明

生酮时牛油果是很友好的食物,可张先生不喜欢牛油果生吃的味道,于是想着把它烧一烧试试,没想到意外的好吃,闷过的牛油果软软的配上芝士的味道,超满足!

生酮牛油果烘蛋的食材和调料

牛油果1个
鸡蛋2个
培根60克(2大片)
适量
黑胡椒适量
芝士2片

生酮牛油果烘蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    牛油果切小薄块备用。

  2. 第2步.

    培根剪小块,放平底锅煎到熟透盛出备用。我选的是比较肥的Smithfield美式培根,所以不用额外放油。

  3. 第3步.

    2颗蛋打散,加入半茶匙盐。火开到最小,用煎培根剩下的油摊一个蛋饼。蛋半凝固时放入培根碎和牛油果。

  4. 第4步.生酮牛油果烘蛋的做法步骤 第4步

    保持最小火,牛油果上面铺上两片芝士,盖上锅盖,闷到芝士融化,关火,盛出来,吃~这是2人份噢!

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