蒜爆茄子

蒜爆茄子的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热后200度烤10分钟

2. 第2步.

   烤到茄子软，表面有皱

3. 第3步.

   手撕成条

4. 第4步.

   炒锅放蒜末炸至金黄，加葱花花椒干辣椒，放茄子条，翻炒片刻加糖生抽老抽豆瓣酱，热水炖至收汁，放生蒜末，香菜，出锅！