自制无糖紫薯麻糍

自制无糖紫薯麻糍的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切块、紫薯去皮切块，放入盘子，上锅蒸熟

2. 第2步.

   南瓜蒸熟后，压成泥，分次加入糯米粉，直到揉成光滑的面团

3. 第3步.

   将面团均分成10等份，备用

4. 第4步.

   将蒸好后的紫薯压成泥，称重，同样均分成10等份，每份捏成小团团

5. 第5步.

   将面团压扁（中间厚外边薄），包入紫薯小团团，揉成球状

6. 第6步.

   处理好的南瓜紫薯麻糍，入蒸锅、大火隔冷水加热， 水开后，中小火，继续蒸10分钟

7. 第7步.

   大功告成，可以吃了

8. 第8步.

   冷却后的南瓜紫薯麻糍可以：压扁后，表面撒些许白芝麻， 入烤箱烘烤-180℃预热，烤10分钟

9. 第9步.

   还可以压扁，一面撒些白芝麻，入油锅两面煎成金黄色，油渍渍、香脆脆的吃（太油腻本人不喜）