榛子松露巧克力

榛子松露巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   准备好54.5%黑巧

2. 第2步.

   淡奶油加热冒热气浇入巧克力里

3. 第3步.

   黄油加热也加入

4. 第4步.

   加入朗姆，混合后进冰箱冷藏3小时以上

5. 第5步.

   挖出搓圆继续冷藏，有模具的可以不冷藏直接注塑模具冷藏待用

6. 第6步.

   法芙娜66%巧克力直接隔水融化，喜欢苦的可以用70%的黑巧克力，榛子打碎和巧克力粉混合，不要打太碎不然就没有口感了

7. 第7步.

   混合后，把冷藏的内馅拿出，放入黑巧克力酱内裹一圈，拿出放入粉中裹好放旁边，都处理完毕再进入冰箱冷藏几小时就可以拿出来了，一般情况外层因为是纯巧克力不太会融化，除非温度太高

8. 第8步.

   装盒