彩虹蛋糕

彩虹蛋糕的做法
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彩虹蛋糕的食材和调料

30克
酵母3克
青菜汁适量
火龙果汁适量
面粉300克
泡打粉3克

彩虹蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.彩虹蛋糕的做法步骤 第1步

    青菜火龙果榨汁,加入白糖,酵母

  2. 第2步.彩虹蛋糕的做法步骤 第2步

    面粉分成两份份,各加入混合的酵母粉果蔬汁鸡蛋揉成两个团子,入蒸锅发酵,锅里加入热水,团子密封在碗里放蒸锅发酵

  3. 第3步.彩虹蛋糕的做法步骤 第3步

    发酵成内部蜂窝状

  4. 第4步.彩虹蛋糕的做法步骤 第4步

    发到两倍大小,里面成蜂窝状,差不多第一次发酵成功了

  5. 第5步.彩虹蛋糕的做法步骤 第5步

    拿出来揉搓排气

  6. 第6步.彩虹蛋糕的做法步骤 第6步

    制作成自己喜欢的样子,入蒸锅二次发酵

  7. 第7步.彩虹蛋糕的做法步骤 第7步

    发酵十五分钟,再蒸十五分钟,出锅

小贴士

果蔬汁都可替换
其实自己在家做的蒸完颜色真的不会这么鲜艳

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