简单又美味
热锅冷油,放入2/3拍碎的蒜瓣,爆香。
出蒜香后,放入地瓜叶梗,旺火翻炒。
再放入地瓜叶、蒜泥,旺火翻炒,出锅前加盐少量。
出锅!色香味俱全
蒜蓉分开放,有过油的香又有生蒜的味。旺火翻炒,快手菜。