
本人全职带娃,所以能自己做的几乎都是自己动手,毕竟外面的食物添加的太多,自己做吃得放心。

三文鱼切片,柠檬切片,将切好的柠檬与三文鱼加水进行腌制,目的是为了去腥。

将腌制好的三文鱼放到辅食锅里煮熟,时间不要太长,大概5分钟,煮的过程中将浮沫撇去。

将三文鱼肉放在研磨碗里进行研磨,如果有筛子个人建议用筛子研磨,因为研磨的同时会把水分挤出去。

差不多研磨到面面的就可以了。

然后将研磨过的鱼肉倒入辅食锅里进行翻炒,中小火,直到水分全部干了,鱼肉颜色变成金黄为止。

将炒好的三文鱼肉倒入料理机进行搅拌,差不多这个程度就可以了

自己可以尝一下,如果觉得肉松硬的话可以接着多打两分钟,直到肉松软软的为止。

装瓶,放冷冻~完成咯
鱼肉的水分一定要多挤一挤,那样在炒的过程里会省事很多。还有,三文鱼的刺比较硬,研磨过程中可以自己去捏一捏,看看有没有鱼刺,有鱼刺的话要挑出来。