以前总是吃我妈腌的黄瓜条，不过那个菜谱每样材料都必须克数算准，而且步骤挺多，还得密封淹一段时间，不太适合现在年轻人
偶然一位朋友告诉我方法，能够简单快捷做出来，口感也比较鲜！不用害怕过渡腌渍！
黄瓜切成条，撒少许盐杀出水，盐不用太多，不然后边会很咸！大概需要4-5个小时出水，等待黄瓜出水后，滤除水份，备用！如上图
蒜切片，姜切片，辣椒，切段备用，我里面还加了洋葱！做的着急没有拍照
锅里放酱油加热煮开，里面放白糖，煮开后糖也融化了，放凉，浇入放黄瓜盆里，放入之前切好的蒜，姜，辣椒，洋葱
热锅倒油，放入花椒粒，油热关火，等待油凉倒入黄瓜盆，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，随吃随取，越往后越入味！
盐不要放太多，其他你说了算🙂