宿舍土豆炖牛肉

宿舍土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，辣椒大料葱姜蒜

2. 第2步.

   牛肉切小块，冷水下锅，加入葱姜，水开后煮两分钟捞出备用。

3. 第3步.

   煮牛肉的时候把土豆和青椒切一下，滚刀块就行了，土豆切完了要清水洗一洗，洗掉炒面淀粉。

4. 第4步.

   土豆下锅煎的焦焦黄黄的，盛出备用。

5. 第5步.

   牛肉放进锅里翻炒一会，加入大料，葱姜蒜炒香。

6. 第6步.

   加入热开水，没过牛肉1-2cm，料酒，生抽，冰糖，盐，（我没有老抽，加点老抽会更好），煮30分钟。

7. 第7步.

   我还加了几个鹌鹑蛋进去！

8. 第8步.

   然后加入干辣椒和土豆，继续煮20分钟。

9. 第9步.

   最后加青椒就好啦，加太早青椒颜色不好看。