家常南瓜球

家常南瓜球的做法步骤

1. 第1步.

   将上述配方先称量好。将南瓜去皮，切薄片，放入电饭锅上蒸熟；

2. 第2步.

   将蒸熟的南瓜趁热倒入称好的糖和糯米粉中去，搅拌均匀；

3. 第3步.

   用手揉成团；

4. 第4步.

   取30g左右的剂子；

5. 第5步.

   用手将其捏出一个小窝，放入适量的豆沙馅，封口搓圆；

6. 第6步.

   将搓圆的南瓜球放入鸡蛋液中，使其均匀的裹上蛋液，再粘上面包糠即可；

7. 第7步.

   锅中倒油，加热到五六成热，即可入锅炸制，至金黄色捞出即可。