芝士泡菜年糕

芝士泡菜年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕加入锅中煮软，捞出清水浸泡（让它跟加Q） 煮年糕的时候可以拿一根火腿肠，随便你怎么切。

2. 第2步.

   煮完年糕的水先不要倒掉，我喜欢吃番茄（一个大番茄），划十字，在水里烫一会，捞出去皮，切小块。

3. 第3步.

   锅中热油，番茄下锅翻炒出汁，加入少量水和辣酱，均匀搅拌，再倒入年糕和水，放入火腿肠，大火，（不要忘记搅拌不然年糕会粘锅底的!） 你可以用筷子蘸一点汁尝尝，如果味道淡，那就再加入一勺辣酱，想我的话不喜欢吃甜的，我还加了少许盐， 泡菜的话要迟放，搅拌均匀，大火收汁，关小火放芝士片。 然后出锅啦