鲫鱼浓汤

鲫鱼浓汤的做法

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鲫鱼浓汤的做法说明

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鲫鱼浓汤的食材和调料

鲫鱼	1条
姜	10片
盐	20克
蒜瓣	5瓣
猪油	0.5勺
大葱	3段

鲫鱼浓汤的做法步骤

第1步.
本地鲫鱼放血，去鳞，扣腮，用姜片，食盐，料酒去腥

第2步.
猪油煎至两面黄，掺水后加入姜片大葱段小火煮白

小贴士

猪油煎，打捞出油泡沫，先大火煮再小火煮至奶白。

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