水豆豉

水豆豉的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆浸泡一夜，挑去坏的。

2. 第2步.

   高压锅加水炖黄豆，多加点水压25-30分钟。

3. 第3步.

   压到像视频里的状态，用拇指一碾就碎的样子。趁热放盐，比平时做菜多点。（水别倒）

4. 第4步.

   辣椒多少随个人喜好

5. 第5步.

   🤓🤓🤓

6. 第6步.

   加辣椒或是剁椒拌匀，装玻璃罐，等冷了放冰箱冷藏4-5天后变酸了就可以吃了。 我家一次做一大锅，做好后放冰箱保存随吃随拿，很方便的，煮面吃放点也很美味哦！