干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息

干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法
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干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法说明

比肉还香的豆腐做法,就着酱汁再下3碗饭

干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的食材和调料

千页豆腐250克
五花肉250克
红椒各1个
胡萝卜1根
半个
干木耳适量
适量
干红辣椒2-3个
郫县豆瓣酱适量
生抽适量
料酒适量
香油少许
少许
少许
适量

干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤

  1. 第1步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第1步

    五花肉洗净后冷水下锅,加入姜片和葱段中火煮4~5分钟至七八分熟。

  2. 第2步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第2步

    五花肉冷却后切成薄片。

  3. 第3步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第3步

    黑木耳提前泡发,青红椒切块,胡萝卜和千页豆腐切片,洋葱切丝,葱姜蒜和干红辣椒切好备用。

  4. 第4步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第4步

    空锅烧热,放入五花肉片小火煸炒出油,捞出肉片。

  5. 第5步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第5步

    热锅温油,下葱姜蒜炝锅,再下入干红辣椒炒香。

  6. 第6步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第6步

    锅中加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油,将五花肉回锅,开大火翻炒。

  7. 第7步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第7步

    加入胡萝卜片和千页豆腐,翻炒片刻后,倒入料酒和生抽炒匀。

  8. 第8步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第8步

    放入青红椒,洋葱丝和黑木耳。

  9. 第9步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第9步

    最后加入盐,糖和香油调味,并翻炒均匀即可。

  10. 第10步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第10步

    煸炒中散发出浓郁的香味,迷得美食君神魂颠倒,立马备下了大锅饭,美美得享受这一顿午餐。

  11. 第11步.干锅千页豆腐-连吃3碗饭,好吃到窒息的做法步骤 第11步

    这一盘豆腐,别说是三碗米饭,三盆都扫光,连盘底的酱汁都想舔完!

小贴士

1. 五花肉焯水 —— 根据五花肉的块型大小来控制焯水时间,切开后肉质如步骤二即为七八分熟。

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