

抹茶白糖混拌均匀

抹茶粉白糖用热开水一点点倒入冲开搅拌均匀,放冰箱冷藏备用

倒入朗姆酒继续搅拌

蛋清蛋白分开

蛋黄加白糖搅拌均匀无颗粒

加入酸奶继续搅拌

奶油奶酪打发顺滑,可以隔水加热打发。倒入上一步的蛋黄酸奶糊搅拌均匀

淡奶油打发到六成有流动性忘记拍图了,下次再做再修改图片

蛋白加糖打发弯勾

打发好的蛋白,奶油混拌在一起,倒入奶油糊中翻拌

是翻拌哟

手指饼干在抹茶糖浆里迅速两面沾上液体,不能泡,千万不能泡很长时间

我这个是做五个盒子的量,把手指饼干在盒子底部铺上一层,到一层奶酪铺匀再放上一层手指饼干,在铺上一层奶酪糊。反复两次。

放在冰箱冷藏两个小时

吃的时候撒点抹茶粉就好

打包送人去哈哈