黑芝麻性平、味甘，药用价值很高，可预防肝肾亏虚，有抗衰老、养生的作用。
但是最最主要的是黑芝麻糊香香的好吃，此菜谱做出来刚好两人份哦，不是特别稠的版本，可以喝的芝麻糊，早餐配面包，馒头是极好的
黑芝麻洗净，凉干，用锅炒熟。可以加一点白芝麻一起炒，方便观察芝麻成熟度，白芝麻炒黄就可以了。黑芝麻一次可以多炒一些，用保鲜袋或者密封瓶装起来，下次直接用。
把炒熟的芝麻，洗净的大米，核桃，水（水我是用图上这个量杯量的4杯，所以是480克），可以根据自己喜欢的稀稠度增加或减少水量（话说中国人做饭有种量法叫适量），冰糖一起放进破壁机，按米糊键等待破壁机工作完成就可以了。可以自己再加点红枣，别有风味哟
破壁机工作期间不要去开盖哟，小心蒸汽烫伤。
黑芝麻一次可以多炒一些，用密封袋或者密封瓶装起来。黑芝麻糊常喝对身体好。我现在孕中期医生就推荐多喝核桃黑芝麻糊。
喝不完的芝麻糊可以用保鲜碗装起来，放冰箱，再吃的时候微波炉叮两分钟。（12小时内喝完比较好哦，什么东西都新鲜最好）