艾素糖装饰——水晶心插件

艾素糖装饰——水晶心插件的做法步骤

1. 第1步.

   艾素糖和水10比1，加热，这里我用的是200克 糖，20克水

2. 第2步.

   加热到165摄氏度，这一步需要用温度计测温

3. 第3步.

   将糖水灌入模具中，这里我想做水晶大一点儿的感觉，所以选了比较深一些的模具，也可以直接倒在硅胶垫上，然后把硅胶垫往中间弯一弯

4. 第4步.

   趁着比较热的时候加入水性色素，搅拌均匀，每块儿糖颜色深浅不一，做成渐变的感觉

5. 第5步.

   晾凉，脱模

6. 第6步.

   脱模后装入裱花袋里

7. 第7步.

   砸碎，不用太碎，保持每块儿大小均匀

8. 第8步.

   将砸碎的艾素糖，同种颜色的放入一个盆里

9. 第9步.

   将上一步里，过于细小的不能用的，浅色的糖挑出来重新加热一下，画一个心形，然后放上棒棒糖纸棒

10. 第10步.

    可以用刀调整一下形状

11. 第11步.

    由外至内，粘糖，外圈透明色，里面渐渐加深

12. 第12步.

    不粘的话就用热风枪稍微吹一吹打底的糖

13. 第13步.

    里圈深色糖块

14. 第14步.

    整体都粘好后，简单用热风枪吹两下，确保他们粘成一个整体

15. 第15步.

    外圈粘一圈金箔，也可以刷金粉，金箔显得逼格更高一点儿，所以我选择金箔，哈哈

16. 第16步.

    好啦，大工告成