这次是做得最成功的一次包子,记录下来,下次好用。这方子的皮可以做馒头,肉包,类推。豆沙自己做的,下个方子有哦。
全部材料加入面包机,和面程序14分钟。发酵至两倍大,取出揉匀。分成一个一个的包子,醒15分钟。,再包入豆沙,放入锅中,再醒15分钟。然后开锅蒸半小时。中间不要开盖,结束后再闷五分钟,再开盖。美味的豆沙包做好了💋
质地特别柔软,比人家卖的好吃。
强烈建议用新良耐高糖干酵母,太好用了。其它以前都用过,没这个效果好