西红柿大头菜(蟹棒)炒面

西红柿大头菜(蟹棒)炒面的做法
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西红柿大头菜(蟹棒)炒面的做法说明

菜谱里我用的是意面,当然也可以用中式面条代替,最好是手擀面,比较筋道。

西红柿大头菜(蟹棒)炒面的食材和调料

意面一人份
西红柿
大头菜
蟹棒4根
番茄酱适量
生抽适量
蚝油适量
1只

西红柿大头菜(蟹棒)炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    煮面锅中烧热水,加盐后放入意面;同时将西红柿切小丁,大头菜手撕成片,蟹棒每根切为三段

  2. 第2步.

    热锅凉油,油热后下蒜片爆锅,出香味后下西红柿丁翻炒直至出汁

  3. 第3步.

    下大头菜翻炒,稍软后加入生抽、蚝油、番茄酱,翻炒均匀,加入盐调味

  4. 第4步.

    距意面全熟还有一分钟时,将蟹棒入锅略炒

  5. 第5步.

    将意面盛入炒锅中,翻拌一分钟即可出锅

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