可以连虾壳一起吃的美极虾
先将不粘锅烧热去水汽后，加入油和虾中火煎煮至两边金黄酥脆。
再加入料酒翻炒均匀，初步去除虾的腥味。
倒入蒜蓉、酱油、糖、鸡精炒匀至干香，这样就可以装盘上菜了。
1、记得虾最好买个头小一点的，这样不但容易把壳煎到有油炸的感觉，而且还容易入味。2、用不粘锅可以更好的控制火候。3、蒜蓉和酱油不要过早加入容易炒糊，影响味道和卖相。4、切记不需要加盐。
